Cuánto por aprender.....

Otra vez domingo tarde.... cómo se pasan los fines de semana! ;(
He aprovechado un ratito para trastear en el blog. Julia de Postreadicción nos hizo llegar a los que pertenecemos al Club el primer tutorial para blogger... sabía que me quedaba mucho por aprender... pero no tanto... Ahora, con sus instrucciones y paso a paso... coser y cantar! Seguiré cambiando la apariencia y ajustado cosicas aquí y allá, que este es el principio del conocimiento del mundillo bloguero... jajajjaja...
Os dejo un remix de las fotos que he ido subiendo a Facebook para dejar el blog puesto al día.

Galletas de chocolate glaseadas

Happy Birthday!

Glaseado sabor cereza

Glaseado de piña

Cupcakes de chocolate con churros

En las nubes

¿A qué huelen las nubes? Ni idea... que lo investiguen si quieren... que yo lo que quiero es disfrutar de lo bien que saben... jajjajaja...
Anoche tuve cena con los amig@s del pueblo; una de esas cenas que se hacen esperar (nos cuesta mucho ponernos de acuerdo todos los que somos) pero que da gusto planificar, que necesitamos y aprovechamos para ponernos 'al día', en las que cada uno prepara algo en casa y compartimos... grandes y pequeños al mogollón...
El postre lo ponía yo... =]
Una de las claves era preparar algo que no contuviera leche (para que pudiera comer todo el mundo), así que hice unos bizcochos de caramelo y una crema de nubes. Era la primera vez que utilizaba "Fluff", una crema de marshmallows que, junto a un suave merengue, usé para rellenar y cubrir la tarta. En cuanto a esto, decir que para el relleno queda bastante bien pero para cubrir la tarta... pues no... es una mezcla muy melosa, no se maneja con facilidad y me hizo sudar la gota gorda para que quedara medianamente decente. Aunque en apariencia resulte un postre muuuy dulce, en realidad los sabores se complementaban perfectamente y tenía el dulzor justo...
Para rematar: unas galletas de vainilla.
Y por hoy ya está. A pasar lo mejor posible lo que queda de la tarde del domingo... y buen inicio de semana!
Aquí algunas fotos...

 

Siempre es Halloween para Diego

Entre el trabajo, familia, amigos y conocidos... tengo gran cantidad de "amigüitos"... donde el mayor no supera los 8 años de edad. Todos ellos han probado en alguna ocasión mis galletas o dulces, son realmente mi mejor público; los que, además de decirte que les ha gustado mucho la sorpresa que les he dado, no dudan en darle un buen bocado al instante... es que me encantan!

A Diego no es que le guste Halloween... desde que lo conozco, sé que le pirra todo aquello que tiene que ver con los cuentos y dibujos de miedo, tiene un esqueleto que pone bajo la luz para que luego brille en la oscuridad, una calavera que proyecta fantasmas y tienes que atraparlos con una pistola y un sin fin de cosas más... por eso la temática de sus galletas no podía ser otra... como no es muy goloso, sólo puse unos detallitos con glasa... y todo ello no quita que sea uno de los niños más buenos y dulces que conozco.

Para él he repetido las galletas sin lactosa que ya hice una vez. Éstas las he hecho con zumo de mandarina y debo decir que, aunque las de limón estaban buenas, así quedan más ricas, ya que aportan un agradable sabor cítrico pero no tan intenso como con el limón.

Lo mejor de todo.... su sonrisa.

Lo que surja

Esta noche os enseño tres sencillas galletas, glaseadas de negro y pintadas de blanco, en ese 'efecto pizarra' que tanto me apetecía probar y que he de decir me ha encantado.
"Lo que surja" es la versión 2.0 de Carpe Diem, una frase que toman como lema unas amigas... y ésta es mi interpretación galletil... va por vosotras!
Muy buenas noches.

De récord

Ya tenía "ganetas" de quedarme un fin de semana en casa, aunque éste resultara lluvioso y el más frío desde que llegó el otoño...
Ayer por la mañana fui a hacer la compra y, dando vueltas por la tienda, fui a parar al 'pasillo alcohólico' y mi mirada fue derecha a la cerveza negra Guinness. Entiendo bien poco de cervezas, pero sí que sabía que con ésa se preparaba una tarta de la que la gente hablaba maravillas (al mismo tiempo que empezaban a salivar y hacérseles la boca agua)... pues al carro!
El resultado: espectacular! Una tarta deliciosa, no demasiado dulce, esponjosa... 'buenísma' como se dice por aquí.
La he acompañado de una crema de queso (bien cremooosa) y unos adornitos que he hecho con unos palillos, hilo, washi tape y unos lazos de raso.
Las fotos no son muy buenas, porque el tiempo no ha dejado suficiente luz que se cuele por la ventana (aún subida la persiana hasta el ático) para hacer alguna fotejo medio en condiciones... pero bueno... será una tarta que sin duda volveré a preparar y, si antes no desaparece, intentaré de nuevo fotografiar.
Bye bye finde... y a empezar bien la semana! Buenas y dulces noches!!!

Saboreando...sa-saboreaaando

Una de mis "pruebas" pendientes era preparar glasa y darle sabor además de color. He empezado con sabores cítricos... ¡y quedan unas galletas muy ricas!
Las primeras son galletas de vainilla con glaseado sabor lima limón... deliciosas y refrescantes... ñam!
Las segundas son marmoladas (vainilla y chocolate) con glaseado sabor naranja... ñam ñam ñam!!!
He tardado en prepararlas... pero ya no pienso parar... y cualquier excusa será buena para darle uso a un nuevo aroma (ya se me ocurre alguna idea...).
See you soon, kisses!

Bebés everywhere

Así es: celebrando nuevos embarazos, llegadas al mundo, bautizos, cumplemeses (que aún queda para los cumpleaños)... el mundo que me rodea en estos momentos está lleno de balbuceos, llantos-babas-mocos, pedorretas, sonrisas... y galletas... jajjajaja... galletitas para acompañar y hacerlos aún más dulces! =)
La últimas que he hecho son........

Espero que os gusten. Buen finde! ;)

Para ponernos al día...

... y también mandar un saludito a quien se pase por aquí a echar un vistacillo. ¡Buenas y dulces tardes!
Pues nada, que cuelgo en el blog las fotos de las demás galletas que he ido haciendo durante este veranito, bastantes más de las que yo pensaba hacer, por aquello de convertir mi cocina (y la casa entera que, como dicen en mi pueblo, es "más pequeña que un guá") en una sauna... pero bueno, ha surgido así y he podido hornear aquellos días en los que el calor nos ha dado un respiro...
Hasta la próxima! ;;))

Cakepops (chocolate negro y blanco)

Estragos del verano...

Miles de modelos de papel de azúcar para decorar

Vainilla y chocolate

Detalle para los novios