Tarta va... tarta viene...

Buenos días!
Con el verano encima y las vacaciones a la vuelta de la esquina... hasta tenía ganas de que llegara este lunes... increíble, pero cierto.
En este tiempo he preparado un poquito de todo... pero la entrada de hoy va de tartas...
La primera fue la tarta que me pidieron las compañeras de trabajo de María para su despedida de soltera... y tenía que ser con forma de.... gamba! Por lo que sea.... jajjajaja... cosas de ellas... Así que les preparé un bizcocho guinness que transformaría en gamba... con sus bigotillos y todo, pero con la idea de que saliera un animalico lo más simpático posible...

Paso 1: bizcocho listo para la transformación

Paso 2: bizcocho cortado y tarta tomando forma...

Paso 3: relleno de crema de queso y cubierto con buttercream (o capa "sujetamigas")

Paso 4: tarta cubierta y decorada por completo

Soy del mejor pueblo de La Mancha (por si aún no lo había dicho... jajjajajaja) y allí contamos con un molino de viento que, desde hace poquito tiempo, realiza moliendas abiertas al público... es todo un espectáculo y lo recomiendo a todo el mundo! Yo no sé si es porque tengo "raíces molineras", pero es algo que me encanta... así que no podía dejar de pensar en probar la harina en mis dulces... y digo probar, porque esta harina es tan natural, de una excelente calidad, que no se comporta como la harina de todo uso que estamos acostumbrados a utilizar... y hay que hacer ajustes y pruebas con ella... La primera (de muchas) fue destinada a una red velvet y........ no puede estar más buena!!!!! Con productos de calidad, donde no faltan huevos de verdad (de las gallinas de una vecina del pueblo) y el sabor intenso de la harina... ñam, ñam, ñam.... es que es de mis bizcochos favoritísimosss!

Y termino con la tarta del cumple de Irene. Ella quería que fuera de la Patrulla Canina, en concreto de sus tres personajes favoritos: Skye, Everest y Rubble.
Así que pensé en lo siguiente: la decoración sería con galletas glaseadas y pintadas a mano, bizcocho sin lactosa y relleno de nata vegetal, sin cubrir de fondant... por lo que teñiría los bizcochos de rosa, amarillo y azul...
Éste fue el resultado:

Feliz semana! Besos!!!

BBC

Bodas
Bautizos y
Comuniones

¿Qué publicaré en la entrada de hoy? O.O
Pues las galletas para celebrar los eventos más habituales en estas fechas...

Empiezo por las que preparé el mes pasado para una boda.
Fueron un detalle que querían tener los novios con todos sus invitados y estarían en el momento de la llegada al salón en los respectivos asientos... Motivos musicales para Sandra (que es profe de música) y para Fernando, que es bombero, su camión... Un total deeeee........... 400!!! Nunca jamás había hecho (para una misma celebración) tal cantidad de galletas, así que fue todo un reto.... y además.... supersuperado!

Rojo, negro y blanco como colores protagonistas de la boda. Cada una en su bolsita con su etiqueta totalmente personalizada:

(Y aquí se puede ver mi nuevo sello, regalo de unas muy buenas amigas)

El pasado día 14 fue el bautizo de mi sobrina... No puede ser más preciosa, simpática, espabilada, riquiña... bonica del tó... y seguiría, seguiría... porque de verdad que es una ricura de niña y nos tiene a todos locos...
Ella, de momento, no puede comer nada de lo que preparo... se lo come la madre y me dice que algo le llegará... jajjajaja... pero bueno ya lo hará, ya...
La madrina repartió a cada uno su paquetito de galletas como recuerdo del día... y eso mismo es lo que me temo; que muchas de ellas jamás serán comidas... Esa fue una de las razones por las que pensé hacer más, que las pequeñitas parece que dan menos pena comérselas... Aunque cada uno es muy libre de hacer con su regalito lo que le parezca (y mira que es una pena porque bien ricas que están... jejejje).

Y terminamos con la comunión de Eva. Fue ayer y sus galletas viajaron hasta Jaén para formar parte de su mesa dulce para la celebración...

Éstas irían "pinchadas" en unas macetitas:

Un beso y feliz semana!!!

Pintando con cacao

Holaaaaa! Otra vez por aquí... rapidito, prometo no ser muy pesada...

Hace unos días subí a facebook las fotos de unas galletas pintadas... Siempre que me paso por aquí digo que es para actualizar el blog, pero también aprovecho para mostrar más fotos del proceso y/o elaboración de mis dulces... es la ventaja que tiene (aunque ello suponga más dedicación, hago siempre por sacar algo de tiempo).
Pues nada, lo dicho.... hoy os enseño estas galletas de vainilla, glaseadas con glasa blanca (sin teñir pero con unos toques de esencia de toffee) y pintadas a mano con cacao (usando unas gotas de vodka para diluirlo y un pincel bien finito). Los diseños fueron saliendo solos según las iba haciendo porque no tenía una idea fija en la cabeza, pero sí algunas imágenes que había visto hace ya (y alguna otra que me inspira tener unas amigas bonicas del tó... jejjeje).

Así quedaron todas:

Y ésta es ya la nueva foto del perfil de facebook.... ^_^

Ah... y otra cosa........ que casi tenemos aquí el fin de semana.... yuuuuhuuuuu! Besicos!!!

El tiempo vuela...

Buenas tardes!
El tiempo vuela de forma increíble... o yo me hago mayor (en plan vieja revieja, quiero decir) y aún me parece más descarado...
Ayer empezamos un nuevo mes, celebrando el día de la madre y que mi sobri tiene ya 3 meses... 3 m e s e s... puffffff.... lo que yo te digo.... en fin...
Existencialismos a parte sobre el tiempo, en esta entrada subo las últimas fotos de las cosillas que he estado haciendo... espero que os gusten ;)

- Galleticas de mantequilla/vainilla decoradas con la ayuda de "stencil" y glasa:

- Galletas glaseadas "en blanco" listas para pintar (aquí el mérito es de tres pequeños pero grandes artistas):

- Angel food cake de algodón de azúcar (puuuuuuro vicio):

- Galletas de............:

- Galletas personalizadas para una celebración muy especial:

Y eso es todo. A terminar muy bien el lunes y a pasar una estupenda semana. Un besico.

Vamos a actualizarnos

Buenas noches!

Cuatro días de descanso y desconexión en casa... y mañana de vuelta al ritmo normal con las pilas cargadas... Paso por aquí fugazmente para subir las fotos de las cosillas que he preparado en este tiempo...

Unas galleticas personalizadas:

La tarta para el primer cumple de Vera:

El bizcocho es de caramelo, almibarado y relleno de una crema suave de queso y otra con galletas caramelizadas (speculoos). La cubrí con una buttercream de chocolate blanco y decorada con fondant...

Cupcakes red velvet para el día del padre:

Galleticas de pascua:

Y para finalizar, preparé para estos días un angel food cake de lima con nata (vegetal) y fresas.... deliciooooosssooo!!!