domingo, 15 de noviembre de 2015

26 años...

Buenas tardes! Aunque el sol se ocultó hace tiempo y la noche fresquita se cuela por las calles del pueblo...
Este fin de semana nos hemos juntado todos en casa, simplemente porque nos apetecía... y también porque mi hermana pequeña cumplía los años... este viernes 13... que acabó convirtiéndose en una noche de horrores con las tristes noticias que llegaban desde París... :(((
Esa misma mañana, biiien temprano, empecé con la preparación y el montaje de su tarta, pensada para ella, que se vuelve loca con el tiramisú y le encantan los postres con café...
Os cuento en qué consistía: bizcocho de chocolate humedecido con un almíbar de café; relleno de crema con queso ricotta, trozos de galletas caramelizadas y trocitos de chocolate negro; cubierto de una buttercream de café y ganaché de chocolate con leche; decorada con unos bombones y un cartelito personalizado...
Aquí las fotos:




Ya tengo pensada la siguiente entrada con las fotos de las dos anteriores tartas, en las que incluí varias figuras modeladas con fondant... pero voy justita de tiempo y lo tengo que posponer... pero si no podéis con la curiosidad, en la página de facebook están... ;)
Besacos!

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