Blue velvet... why not?

La masa del bizcocho red velvet es de mis favoritas. Antes de haberla preparado ya me llamaba la atención la diferente elaboración de ésta... no sé, es como si de antemano supiera el delicado y esponjoso bizcocho que resultaría... Y acompañado de una crema de queso (no demasiado dulce)... grrrrrrrrrr! ;)

Mientras cocinaba me sorprendí cantando Blue velvet, así que sin pensarlo cambié el colorante rojo por el azul. Como la masa lleva algo de cacao, el color azul se torna más oscuro... un poco raro lo de comer algo azul, pero me dejé llevar por el momento cantarín para experimentar... jajjajaja

Diferente de ver... pero igual de rico para comer!